目前常用的食品包装膜主要包括,由于食品包装膜具备高效保护食品安全的优良性能

 包装材料     |      2020-03-19 14:42

由于食品包装膜具备高效保护食品安全的优良性能,同时其高透明度能有效的美化包装,因此食品包装膜在商品包装中的地位越来越重要。而为了符合当前不断变化的外部环境及不同消费者的需求,目前国内外不少企业加大了对食品包装膜的研发力度。首先我们来看一下分类:

食品包装膜对包装材料在卫生安全性方面具有更严格的要求,需要有对应的相关标准和检测工序,国内外虽然采取了一些措施,但是仍有很多不足之处。国外最近研制开发出利用等离子表面处理技术在PET、BOPP等基材上蒸镀SiOx、AlOx等无机氧化物涂层,得到高阻隔性的包装膜。涂硅膜对温度还有相对的稳定性,适用于高温蒸煮杀菌食物包装。可降解膜、可食性膜和水溶性膜等均为近年来世界各国研发的绿色化包装产品,采用脂类、蛋白质和糖类等天然大分子聚合物作为包装膜的研究也得到蓬勃发展。

近年来,随着居民生活质量的提高,消费指数和消费理念发生改变,使用清洁卫生厨房塑料餐具的居民数量明显增多。与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一,已成为人们对食品安全一个新的关注点。

1.一般的包装膜

由于食品包装膜具备高效保护食品安全的优良性能,同时其高透明度能有效的美化包装,因此食品包装膜在商品包装中的地位越来越重要。而为了符合当前不断变化的外部环境及不同消费者的需求,目前国内外不少企业加大了对食品包装膜的研发力度。首先我们来看一下分类:

欧洲是我国食品接触材料和制品出口的主要市场,在我国出口食品接触产品贸易额前10位的国家中,欧盟国家占4席。2014年欧盟食品和饲料类快速预警系统对中国食品接触产品共发起152批通报,占欧盟对全球食品接触产品通报总量的83%;2015年一季度,欧盟对食品接触材料通报总量为 35批,其中对中国通报28批。

目前常用的食品包装膜主要包括:PVA涂布局阻隔薄膜、双向拉伸聚丙烯薄膜、双向拉伸聚酯薄膜、尼龙薄膜、流延聚丙烯薄膜、镀铝薄膜等。这些薄膜因其性能优良,透明度好,拉伸强度高,具有一定的阻气阻水性能且生产成本低,应用较为广泛。

1.一般的包装膜

据统计,2011-2015年,欧盟新增了对21种食品接触材料的有关管制规定。同时,欧盟对有关检测方法提出新要求,对迁移限量所使用检测方法条款的过渡期也将于2015年12月31日正式结束,届时所有出口欧盟的塑料制品都必须按照欧盟新检测要求重新测试认证,应对难度增加。

2.抗菌食品包装膜

目前常用的食品包装膜主要包括:PVA涂布局阻隔薄膜、双向拉伸聚丙烯薄膜、双向拉伸聚酯薄膜、尼龙薄膜、流延聚丙烯薄膜、镀铝薄膜等。这些薄膜因其性能优良,透明度好,拉伸强度高,具有一定的阻气阻水性能且生产成本低,应用较为广泛。

法国从2015年1月起全面禁止任何含有双酚A食品包装的生产、进出口和销售;2015年3月25日,欧盟法规将1,3-苯基二甲胺单独迁移限制改变为与间苯二甲基异氰酸酯两者的共同限制;欧盟对可作为塑料制品生产原料或添加剂的酒石酸、苯酚等10余种物质提出的新限制要求也将于2016年2月正式生效。

抗菌食品包装膜是一类具有抑制或杀灭表面细菌能力的功能性薄膜。根据抗菌的形式,可以分为两种:直接抗菌和间接抗菌。直接抗菌则通过含有抗菌成分的包装材料与食品直接接触实现抗菌;而间接抗菌,主要是在载体中添加一些能够调节包装内微环境的物质,或利用包装材料的选择透过性来控制微生物的生长,如气调包装膜。

2.抗菌食品包装膜

欧盟对食品接触材料要求不断提高对生产企业产生不小的影响。这首先表现在生产成品的提高,我国出口企业为满足进口国新要求,需对产品进行技术升级、购买检测设备、从国外采购原料等,无疑将承担更大成本压力。以多环芳烃为例,据部分行业协会反映,国内销售的有关消费品中塑料部件多环芳烃含量一般高于 10mg/kg,德国等国家目前执行的限量标准为10mg/kg,为确保产品符合进口国要求,企业将被迫从国外进口相关原料。